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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
garantissant une préparation rapide et sans effort de vos plats préférés
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Arrière : Miroir Pleine Lune
Petty AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm 山脇 Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
